PHÂN HẠNG:I.G.P VÙNG SẢN XUẤT: Puglia,Italia QUY CÁCH: Thùng 6 chai x 750ml NHIỆT ĐỘ SỬ DỤNG: 16 - 18° C QUY TRÌNH SẢN XUẤT: Chai vang được làm từ trái nho chín kỹ của những gốc nho Primitivo lâu năm, đặc biệt với sản lượng nho giới hạn kết hợp với phương pháp Appassimento truyền thống kỹ lưỡng của Địa Trung Hải cho ra thứ rượu phẩm chấtrất cá tính và khác biệt. Nho được hái bằng tay, lên men với nhiệt độ được kiểm soáttrong 3 tuần, sau đó rượu được ủ lâu hơn bình thường trong các thùng gỗ sồi mới 12 - 15 tháng trước đóng chai và phân phốitrên thịtrường. MÀU SẮC: Màu đỏ sậm, ánh tím HƯƠNG VỊ: Chai vang là một sự kết hợp của trái cây chín mọng với các loạithảo dược Địa Trung Hải. Rượu cho hương thơm đậm đà của quả mận chín, blackberry, gỗ sồi, mứt dâu một chút hương ớt chuông,thoảng mùi bơ, bánh cake. Rượu có cá tính mạnh mẽ, chấttanin mềm mịn kéo dàitrong khoang miệng. Thậttuyệt vời khi nhâm nhi ly rượu vang đỏ đậm đà có cá tính mạnh, dư vị hài hòa với độ sánh cao, vịtannin dai dẳng và nồng độ cồn cao như Sparta. MÓN ĂN KẾT HỢP:
ad hoa mai
Chai vang kết hợp tốt với các loạithịt đỏ như thịt bò,thịt cừu,thịt nai đặc biệtlà bò lúc lắc, bò sốttiêu xanh... mỳ Ý và các loại phô mai.