Rượu Vang Ý Collefrisio

Chai vang đỏ ngọt mang tên Collefrisio Sotto Sopra Sweet Wine là minh chứng cho phong

cách rượu phóng khoáng mạnh mẽ ở vùng đất xinh đẹp này.

Montepulciano d’Abruzzo – Loại nho mạnh mẽ tạo nên những chai vang tuyệt hảo

Nho Montepulciano có thể được trồng ở hầu hết các nước Ý, nhưng vùng trồng nho lớn nhất là Abruzzo.

Khu vực này sản xuất rượu theo hai phong cách chính – một loại nhẹ nhàng và dễ gần, phong cách còn lại đậm đà và nhiều tannic hơn.

Thực sự chỉ có một loại nho ngon duy nhất ở Abruzzo đó là Montepulciano d’Abruzzo. 

So với hầu hết các giống của Ý, Montepulciano có độ chua vừa phải và nhẹ hơn (tức là mềm hơn) so với tannin có cạnh đắng.

Những trái nho Montepulciano được thu hoạch theo truyền thống xử lý qua một thời gian dài của vỏ ở nhiệt độ được kiểm soát.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Collefrisio Sotto Sopra Sweet Wine

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Collefrisio Sotto Sopra Sweet Wine:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, chai vang đỏ này có thể kết hợp linh hoạt với rất nhiều món ăn. Bạn có thể dùng Collefrisio Sotto Sopra Sweet Wine cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng, thịt đỏ, vịt nướng và các loại chim nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc
• khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình. ad hoa mai

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai vang Ý Collefrisio Sotto Sopra Sweet Wine.